Dani tartufa u Istri
28.09.2018. 11:13:59
Dani tartufa u Istri posvečeni vrhunskoj deliciji tuber magnatumu ili bijelom tartufu tradicionalno se odrzavaju od 1994. godine.
Ove godine otvorenje sajma biti će 08.09. u malom istarskom mjestu Livade poznatom po najvećem pronađenom bijelom tartufu teškom 1310g i rekorderu Guinnissove knjige rekorda.Te godine 1999. ugostitelj gospodin Giancarlo Zigante i njegova kujica Dijana dana 2. studenog pronašli su najveći poznati bijeli tartuf koji je ikad pronađen. U slavu Mileniuma, kako ga zovu, odliven je u otisak u bakru koji se imože pogledati u Livadama u trgovini tartufima i autohtonim proizvodima Istre.
Na trgovima Livada, Buzeta i Motovuna možete uživati u bogatom programu povodom istarskih dana tartufa koji će biti obogaćeni nizom manifestacija kao što su lov na tartufe uz dresirane pse tragače, kulinarski doživljaji uz vrhunske domaće i svjetske kuhare, pućka fešta uz ogromnu fritaju od 2018 jaja i 10kg tartufa, sajam autohtonih istarskih proizvoda, sajam poljoprivrednih proizvoda, izložba i licitacija tartufa.
Vrijedni istrijani zahvalni kraljevskoj gljivi tartufu podijeliti će svoju radost sa svim dobrodošlim ljubiteljima i štovateljima tartufa rijetke gljive koja raste samo u nekim dijelovima Italije, Francuske i u Istri.
Uz tartufe na sajmu možete kušati i proizvode koji Istru promoviraju i označavaju na karti svijeta gastronomski, povijesno i turistički kao zemlju maslinovih ulja, vina i tartufa.
Sajam posvećen rijetkoj kraljevskoj gljivi koju su štovali još u Mezopotamiji, uživali kroz povijest carevi i razni vladari, privlači i današnje ljubitelje gastronomije.
